きめの細かさと口どけの良さにきっと驚くはず!
しっとりふわふわ食感のシフォンケーキ

シフォル-チョコ_3360
チョコレートシフォン 280円
飲み物なしでも食べられるほど、しっとりふわふわとしたシフォン。やさしい味わいながら、チョコ感をしっかり感じられる。店内で飲み物と一緒に注文すると、生クリームを付けてもらえる嬉しいサービスも。※週替りシフォンのため店頭販売がない場合もあり。


シフォル-バニラ_3375
バニラシフォン 230円
店のスタンダードシフォン。シンプルにシフォンケーキを楽しむならまずこちらから。


シフォル-スコーン_3387
スコーン(プレーン)200円
表面カリっと中はしっとりとした食感に。プチプチ感の楽しい全粒粉入りもあり。※イートイン220円


取材MEMO

シフォルさんのシフォンケーキのベースは、小麦粉・卵・グラニュー糖・菜種油とすごくシンプル。だから、メレンゲの立て方や、材料を混ぜ合わせるタイミングで仕上りや味に変化が出るという。口どけのよいしっとり感は、今までのシフォンケーキの概念を覆してくれるかも。


店舗情報

シフォル-店

[生駒市東生駒] 
シフォンとカフェ Chifoll
住所/奈良県生駒市東生駒1-383-4 
TEL.0743-73-2340
営業/ 11:00~17:00(テイクアウト18:00) 
定休日/月・火曜日(不定休あり)
駐車場/無し 
http://chifoll.blog.fc2.com/