奈良県最古の牧場でいただく
冬だけのあったか料理と牛乳スイーツ

般若寺の目の前にある植村牧場さんは、創業明治16年の奈良県でも最古の牧場。
併設のカフェレストランでは、名物のソフトクリームや牧場の牛乳を使った料理がいただける。

隣接する牛舎では、約30頭の乳牛が元気一杯に育てられ、毎日、新鮮な搾りたてを、
75℃で15分という低温殺菌製法で、風味をこわさず、牛乳らしい味と香りに仕上げる。

また、温かい店内で食事を楽しむ以外にも、かわいい子牛やヤギ、
羊の見学もできるので、ぜひスタッフにお声がけを。


いちづ-メイン

「ドリア(冬季限定)」 税込1,300円 ※12/20〜3月末迄
香ばしいチーズの下には、濃厚でクリーミーなベシャメルソース。
牛乳で炊き上げたリゾット風のトマトミルクライスは、ソースとの一体感も抜群。
ぷりぷりのエビやイカを見つける楽しみも。


いちづ-スイーツセット

「スイーツセット」税込920円
牧場の搾りたて牛乳を使ったソフトクリームは、ミルク感はしっかりするのに、
さっぱりとした後口が特長。季節に応じた、心づくしのスイーツと合わせて。


いちづ-内観
木のほっこり感で落ち着ける店内。窓からは牛舎も


いちづ-牛舎
創業当時の牛舎で大切に育てられる牛たち。その大きさに圧倒されます。


いちづ-ひつじ
ひつじやヤギもお出迎え♪


いちづ-外観
「いちづ」の名付け親は河瀨直美さん、看板は書家の紫舟さんによるもの。


※季節により商品の変更の可能性もあります。価格は取材当時のものになります。

植村牧場カフェレストラン いちづ
TEL.0742-26-7776
奈良県奈良市般若寺町168 
9:00~17:00
(ランチ11:00~14:00まで)
毎週水曜日・年末年始休み