夜桜ライトアップ

ライトアップの光に包まれる石舞台と、それを取り囲むように咲き誇る桜の様子は、まさに幽玄の世界。期間中は優しい灯りに包まれた「傘の華」が。和傘と夜桜のコラボを堪能できる。3月30日(土)、31日(日)に行われる無料の古代衣装体験(11:00~20:00)をはじめ、その他様々なイベントが予定されているのでチェックしよう。


石舞台古墳夜桜ライトアップ
●開催場所/石舞台古墳及び国営飛鳥歴史公園石舞台地区
●開催時間/18:00~21:00 ※開催期間は桜の開花状況により変動します。
●料金(拝観料)/3月末まで→大人250円、高校生200円、中学生150円、小学生100円
4月より→大人300円、高校生以下100円
●駐車場/あり 200台、1日1台500円 ※17時以降は無料。
●問合せ/一般財団法人明日香村地域振興公社 TEL:0744-54-4577
●詳しくはこちら<観光ポータルサイト>https://asukamura.com 

シリーズ初の奈良編が登場!2019年4月22日(月)・全国販売(スーパー、コンビニ等)

エースコック株式会社は2019年4月22日より、「全国ラーメン店マップ 奈良編 天理スタミナラーメン しょうゆ味」を新発売します。

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<本商品のポイント>
①「全国ラーメン店マップ」シリーズでは初となる「奈良編」が登場!
②奈良を代表する有名店「天理スタミナラーメン」の味わいを再現した一杯!

■商品名: 全国ラーメン店マップ 奈良編 天理スタミナラーメン しょうゆ味
■発売日: 2019年4月22日(月)
■発売地区:全国(スーパー、コンビニ等)
■希望小売価格: 205円(税抜)
 
全国各地の人気ラーメン店のおいしさを手軽に味わうことができるシリーズです。ポークをベースにニンニクや豆板醤の辛さを利かせた、食欲をそそるスタミナ感あふれる一杯です。

【商品特長】
■商品名:全国ラーメン店マップ 奈良編 天理スタミナラーメン しょうゆ味
■めん:適度な弾力と滑らかさのある丸刃のめんです。適度な味付けを施し、スープと相性の良いめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
■スープ:ポークをしっかりと利かせ白菜の旨みとニンニクのコクに豆板醤のピリッとした辛さをバランスよく配合した、クセになるおいしさの醤油スープです。ラー油と香味野菜の風味が食欲を掻き立てる最後まで飽きのこない一杯です。
■かやく:程良く味付けした豚肉とシャキシャキとした食感の良い白菜、風味の良いニラ、彩りの良い唐辛子を加えて仕上げました。
■パッケージ:天理スタミナラーメンのキーカラーである黄色を目立たせた店頭効果の高いデザインです。屋台の写真を入れることでご当店の雰囲気を演出しました。

痛みやお悩みのあるところだけを施術するのではなく、お身体全体のゆがみを根本から解消いたします。おひとりお一人に合わせたオールハンドの丁寧な施術で、ココロとカラダの健康をサポートいたします。

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キッズスペース完備でお子様連れでも安心!


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皆さまの笑顔のため、私たちがサポートいたします。


スタッフからの一言

「健康は姿勢美から」と言われています。骨盤の歪みを整えて、いつまでも若く健康でいるためのお手伝いをさせていただきます。治療後の楽になった状態を保たせる秘訣を知りたい方は、是非お越しください。今まで色々な治療を試しても良くならなかった方に喜んでいただける、米国最先端の予防方法です。


店舗情報

[カイロプラクティック] 
カイロプラクティック Wing ミ・ナーラ店
TEL:0742-93-7885
住所/奈良県奈良市二条大路南1丁目3-1 ミ・ナーラ1階
営業時間/10:00〜20:00
定休日/不定休
駐車場/有り

桜大仏


桜や山吹、ラベンダーなど四季折々の花が楽しめる壺阪寺。正式名称を壷阪山南法華寺といい、長谷寺とともに古くから観音霊場として栄えた。春、境内の桜が満開になると、高さ10メートルもの天竺渡来・大釈迦如来石像周辺に植えられた桜が咲き誇り、まるで大石像を包み込むように見える「桜大仏」を楽しめる。また、壺阪寺では今年初めて夜桜拝観が行われる。同日程で時刻は18時より。昼の桜と夜の桜、どちらも楽しもう。


桜大仏
●場所/壷阪寺(高市郡高取町壷阪3)
●拝観時間/8:30〜17:00 
●入山料/大人(18歳以上)600円、小人(17歳以下)100円 
●駐車場/あり※1日500円
●問合せ/壷阪寺 TEL:0744-52-2016

なないろパーティ

生駒市で行われている起業家セミナー『Every Little Step Project』で出会った修了生によるチャレンジマルシェ、通称「ななぱ」。様々な得意分野を持った修了生が、お客様と共にパーティーのような雰囲気を味わえるマルシェにしたいという想いを込め名付けた。ハンドメイドの小物販売を始めワークショップ、マッサージや飲食など様々なブースが出展。子どもも大人も楽しめるマルシェで春休みのひとときを過ごそう。


なないろパーティ
●開催場所/生駒市北コミュニティセンターISTAはばたき小ホール
●開催時間/10:00〜15:00 入場無料、駐車場有
※来場記念品プレゼント有り(お子様限定、無くなり次第終了)
●問合せ/なないろパーティー実行委員会 elsm2017@yahoo.co.jp

奈良県初出店のステーキハウスが押熊に出来るんだって!

お肉好きの方は必見!
「ステーキハウス ブロンコビリー」が奈良県初出店。
炭焼きステーキやハンバーグと、新鮮野菜のサラダバーが
美味しい大かまどごはんと楽しめます。

ランチはオープン〜16:00
更にお得な平日限定ランチもあります。

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ブロンコビリーHPより掲載

奈良押熊店 オープニングスタッフ募集中


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ステーキハウス ブロンコビリー 奈良押熊店
●住所:奈良県奈良市押熊町2139-1
●TEL:0742-88-0229
●営業時間:11:00〜23:00
●定休日:なし
●駐車場:あり

ブロンコビリーHP

ブロンコビリーFB




■情報提供:horibonpapaさん

飛鳥でノスタルジックな時間を過ごせる古民家カフェ

先日、明日香村へ行った時、
「道の駅 飛鳥」で花のスポット教えていただいた後、
直ぐ近くの古民家カフェ【コッコロカフェ】へ
(道の駅 飛鳥にはレストランがありません)


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いいでしょ♪この雰囲気


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『今週のランチプレート』をいただきました。
野菜中心のヘルシーなメニューでお味も上々。
お店の雰囲気も良く、
飛鳥へ行く時にまた寄ってみたい所です。


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ランチタイム 11:00〜15:00
☆今週のランチプレート(数量限定)
・手羽先と野菜のオレンジ煮
・マイタケの衣揚げ
・キムチ冷やっこ
・根菜と豚肉のきんぴら
・キュウリとセロリの塩麹和え
・白菜と生姜の甘酢漬け
・タケノコとあさりのお味噌汁
・雑穀ご飯(大盛り+¥50)
・ミニジュース

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ついつい長居しちゃう居心地の良さ(*´ω`*)


その他のランチ
☆カレーランチ
・オムレツチーズカレー
・ポテトとソーセージのカレー
・チキンとキノコのカレー
・野菜いっぱいの白カレー
※カレーランチはサラダ、スープ、ミニジュース付き
☆パスタランチ
・キノコとオイルサーディンのペペロンチーノ
※パスタランチはサラダ、スープ、パン、ミニジュース付き

ランチは全て¥1,030
食後のコーヒーor紅茶は+¥260
デザートプレートは+¥210

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コッコロカフェ
●住所:奈良県高市郡明日香村御園137−1
●アクセス: 道の駅 飛鳥より東へ100m
●駐車場:無料10台有り(お店の東側)
●TEL:0744-54-3039
●営業時間:8:30〜17:30
    モーニング:8:30〜10:30
    ランチ11:00〜15:00
●定休日:水曜日




道の駅 飛鳥
●住所:奈良県高市郡明日香村越6-2
●TEL:0744-54-3240

奈良県道の駅マップ


■情報提供:horibonpapaさん

ビーガン仕様でインバウンド需要にも対応。 在庫切れにつき緊急で追加製造をしてご提供します

スキンケア・ボディケア・ヘアケア製品の化粧品製造を行う株式会社マックスは、産学官連携で開発した奈良県・農産物配合のご当地ビーガンコスメ“やまとcosmetic(コスメティック)シリーズ”から「お肌の10連休パック(洗顔石鹸と美容パックの10日分のお得なセット)」を2019年4月1日(月)より、100セット限定で発売します。この“仏顔になれる美容パック”は、特に海外からのインバウンド需要の拡大で、2月11日の発売日から僅か1か月で3,000個が在庫切れとなりましたが、緊急で追加製造して対応することになりました。
販売は、楽天モールやamazonなどからインターネット通販限定で行います。


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やまとcosmetic お肌の10連休パック


■発売概要
名称:やまとcosmetic お肌の10連休パック
発売:2019年4月1日(月)~
価格:4,860円(税込/送料無料)
数量:100セット
販売:やまとcosmeticブランドサイト( https://www.yamatocosmetic.jp/ )より、
   ネット通販(楽天市場、Yahoo!ショッピング、amazon、他)で販売
内容:10日分の洗顔石けんと美容パックのセット品 ※ラッピングパック付き
   ・柿の葉配合洗顔石鹸(25g×1個) ※泡立てネット付き
   ・米発酵液配合美容マスク 仏様Ver(一枚入り×10個)

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<開発背景>
マックスは、奈良県に約30年前から事業所を展開して、現在では9割以上の製造を奈良工場で行っています。そしてこれからの時代の進むべき道として、地域との共存共栄が不可欠であると考え、地域貢献の一助となるような新規事業の検討を行うことになりました。
その中で着目したのが、“日本の化粧”の歴史を紐解くと、飛鳥・奈良時代に大陸とのつながりで化粧品の利用が盛んになり、現在の化粧文化の基盤(※1)が築かれたことです。そして奈良県には、今でもやまと時代から脈々と引き継がれた豊かな自然が存在しています。そこで、コスメに配合する成分を、やまと時代から続く奈良県の農産物主体とすることで、農産物(ブランド食品)を知っていただく機会を創出すると共に、“やまと時代の歴史的情緒”まで感じていただけるこれまでに無いコンセプトのコスメが出来上がると考えました。
またマックスでは、これまで主にデオドラント(体臭対策)を目的とした多くの柿渋配合の化粧品製造を行ってきた中で、柿の高い抗酸化性にも着目。国内でもあまり研究が進んでいなかった柿の成分による美容効果を立証することで、県産農産品の新しい付加価値を創出できると考えました。
更に、県産農産品(植物)を配合することにこだわり、非動物性成分とすることで、世界的潮流であるビーガン(※2)仕様のコスメとなり、現在、奈良県でも拡大しているインバウンド需要にも対応できると考えました。

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<研究開発>
この活動は、2018年度に奈良県より「平成30年度 高付加価値獲得支援補助金事業」の支援を得て、複数の県産農産物から美容成分を配合した商品化の検討をスタートしました。その中でも主要特徴成分の一つである「柿の葉」や「柿の実」は、高い抗酸化作用(老化防止)が見込まれることから、柿の研究を行ってきた近畿大学農学部と連携をして、肌への有用性(アンチエイジング)の共同研究も合わせて行っています。

(※1) 日本における“女性を美しくするための化粧品”の起源は、大陸から当時の朝廷である奈良へ白粉や紅などを使った化粧法が入ってきて発展したとされています(古事記・日本書記)。

(※2) ビーガンとは、肉・魚・乳製品を避ける完全菜食主義のことで、革製品などの日用品も含めて、動物製品を一切使用しない思想です。現在、欧米を中心に急速に市場が拡大しています。

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株式会社マックス

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2019シーズン開幕!


 3月17日(日)、ならでんフィールドにて2019シーズンの初陣となる、第21回日本フットボールリーグ(JFL)が開幕。第1節の相手はヴィアティン三重(三重県)を迎えた。試合には惜しくも敗れ、黒星スタートとなった。試合後には、スターバックスコーヒー奈良鴻ノ池運動公園店を会場にGM林舞輝による「Maiki Review」を初めて実施。例えるならば、将棋の対局後に行う「感想戦」。試合において、チームは何を狙い、そのためにどのような練習をして、結果として何が起きたのか。ソシオ会員へ生解説を行い、試合結果や観戦するだけでは感じることのできない、細かな部分まで楽しんでもらう取り組みで、参加者からは今後も続けて欲しいという声が挙がった。

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初お披露目「奈良クラブキッチンカー」

 「みんなに愛される奈良のスタジアムグルメを!絶品【今日だけのカレー】プロジェクト」と題したクラウドファンディングをサイト『Makuake』にて実施。クラブ初の取り組みで作り上げた「奈良クラブキッチンカー」がこの日の試合会場に登場。試合ごとに異なる味が楽しめる【今日だけのカレー】。第1弾は、and CURRY 阿部由希奈さんによる「島らっきょのキーマカレー」。前半終了後のハーフタイムで完売するほどの盛況ぶりだった。
  カレー以外にも、東京代々木上原の名店「sio」オーナーシェフであり、奈良クラブのキッチンディレクターを務める鳥羽周作監修の奈良漬けを使用したハンバーガーや奈良を代表する麺屋NOROMAの
ラーメン、スイーツ
など行列ができていた。
試合観戦だけでなく、より多くの人に試合会場に訪れてもらえるように取り組むスタジアム改革。今後のホームゲームでも実施予定。

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奈良クラブの試合やチームの情報はこちら
http://naraclub.jp/

チャイルドスクール外観

テレビや雑誌などで話題のそろばん・暗算教室が南生駒ニュータウンにオープン!
そろばん+タブレットの最先端授業!無料体験受付中♪
駐車場完備!運動場隣接!

 
チャイルドスクール 生駒校
TEL:0743-63-5838
住所/生駒市壱分町(壱分南自治会集会所)
詳しくはHPで検索 www.childschool.jp
LINE@→「@childschool」友達登録でお得なクーポンGET

絵本ライブ

グラフィックデザイナーからイラストレーターに転身後、絵本作家として活躍し、おおらかでユーモラスな作風で大人気の長谷川氏の絵本ライブが奈良で開催される。ライブ終了後14:40よりサイン会があり、当日開場で絵本を購入した方にはサイン会参加の整理券をプレゼント!


長谷川義史さん絵本ライブin奈良
●会場/学園前ホール(奈良市西部会館市民ホール3階)
●時間/13:00開演(12:00開場)
●料金/大人1,000円 子ども(小学生以下)500円 ※幼児の保護者の膝上での鑑賞は無料
●主催/奈良いいからいいからの会 TEL:090-9885-9756(佐川)
http://naraiikaraiikara.com/

奈良で2番目の星乃珈琲店がイオンモール橿原に出来るんだって!

奈良県では奈良古市店に続いて
2番目の星乃珈琲店になります。
場所はイオンモール橿原店サウスモール1階


現在、オープニングスタッフ募集中

→詳細はタウンワーク

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星乃珈琲店FBより掲載


『一杯ずつ丁寧に淹れたハンドドリップコーヒーにこだわるお店』
落ち着いた雰囲気の店内で
くつろぎの時間を提供されています。
ふわふわのスフレパンケーキが大人気です。

3/10(土)〜春のおすすめ、
「苺とふんわりクリームのスフレパンケーキ」
たっぷりの生クリームと苺をのせた春限定の
パンケーキ。

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星乃珈琲店FBより掲載



星乃珈琲店HP

星乃珈琲店FB


イオンモール橿原
住所:奈良県橿原市曲川町7丁目20−1




■情報提供:horibonpapaさん

●現在18歳のタップダンサー中野目崇真さんが奈良市観光大使に。現在活動中の奈良市観光大使・奈良市観光特別大使の中で最年少。
●社寺や仏像にも造詣が深く、平成30年6月には秋篠寺・伎芸天立像の前でタップダンスを奉納。
●平成22年に平城宮跡で開催された「平城遷都1300年祭」にて、当時師事していたダンサーのステージに飛び入りで登壇した経験も持つ。

国内外で活躍する、現在18歳のタップダンサー中野目崇真さんが奈良市観光大使に就任します。それに伴い、平成31年3月25日(月)午前11時45分から奈良市役所・キャンベラの間にて委嘱式を行います。

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弱冠18歳にしてタップダンサーとして国内外で活躍している中野目崇真(なかのめ そうま)さんに、奈良市観光大使を委嘱します。
社寺や仏像にも造詣が深く、ご自身が毎年個人的に訪れている奈良市の秋篠寺で、昨年タップダンスの舞踊奉納を果たしています。
タップダンスのイベント等を通じて奈良市のPRに貢献したい、という熱い想いを頂戴し、この度、ご協力いただく運びとなりました。
 
委嘱式について
名称:中野目崇真さん「奈良市観光大使」委嘱式
日時:平成31年3月25日(月)11時45分~12時15分
場所:キャンベラの間(奈良市役所・中央棟5階)
内容:仲川げん奈良市長による委嘱状の授与及び名刺の贈呈、中野目崇真さんによるタップダンスの披露

中野目崇真さんについて
平成12年、東京生まれ。
3歳からタップダンスを始め、7歳には公演等の振付を行い、10歳にはメディアに取り上げられ、12歳に渡米。
13歳にはジュニアの育成のため団体を立ち上げる。
16歳には再渡米をし、フリーランスでの活動を始める。
現在『アート・ミュージック・エンターテインメントの面から社会や生活にどのような変化を起こせるか』をテーマに掲げ、音楽制作・映像制作・イベント企画等のプロジェクトを立ち上げ、多方面に活動を行う。
また、幼少期より社寺や仏像にも造詣が深く、7歳の時、全国放送のテレビ番組で芸能人との知識対決に挑んだ経験も持つ。平成30年6月13日に、自身が毎年参拝している秋篠寺・伎芸天立像(伎芸天:芸術・芸能を司る女神)の前でタップダンスを奉納した。

いす1グランプリ

近鉄新田辺駅東のキララ商店街でまちおこしイベントとして産まれた事務椅子耐久レース「いす-1GP」。今では海外で開催されるまでに成長し、世界に広がりをみせる同レース発祥の地で、記念すべき10回大会として初めて自動車学校を会場に開催される!皆熱い声援を送ろう!当日は特設ステージでの催しやブース出展もあるのでお楽しみに。


いすー1GP2019
●場所/山城田辺自動車学校特設コース(普賢寺)  
●時間/9:00〜16:30
※当日は、三山木駅前広場から無料シャトルバスが運行します(詳細は、後日HPに公開予定)。
●問合せ/いすー1GP京田辺大会実行委員会・田原さん TEL:090-8827-9666
http://isu1gp.com/

ホテル日航奈良では、2019年3月21日(木・祝)より 、 ロビーラウンジ ファウンテン(3階)にて、新作かき氷「ラズベリーチャイティー氷」を販売!

例年5月に開催されている「ひむろしらゆき祭」が、今年は2019年3月23日(土)、24日(日)の2日間で開催されます。同時に「2019年度版 かき氷ガイド」も発行されることから、ホテル日航奈良では、この時期に新作氷を販売することにいたしました。

今年の新作氷は『ラズベリーチャイティー氷』です。
ふんわり削った純氷の上には、シナモンの風味が効いた“チャイティー”のエスプーマをふんわりとベレー帽のようにかけました。純氷にかける糖蜜は、チャイティーと相性の良い“ラズベリー”を使用。味の変化を楽しんでいただけるよう、氷の中には“紅茶ゼリー”を仕込み、ドライパイナップルを添えました。
ホテルのラウンジでゆったりした時間とともに、新作氷をご賞味ください。
※エスプーマとは、亜酸化窒素を 使って食材をムースのような泡状に加工すること。

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◇ラズベリーチャイティー氷 概要◇
【販売開始】
2019年3月21日(木・祝)~6月30日(日)
【販売場所/営業時間/提供時間】
ロビーラウンジ ファウンテン(3階)
営業時間 10:00~21:00
かき氷の提供時間 11:00~20:00  ※6月の毎週月曜日は18:00までの営業となります。
【料金】
1,400円 (消費税・サービス料込)

※ホテル日航奈良では、常時2種類のかき氷をご用意しています。期間中はラズベリーチャイティー氷と季節氷(月替わり予定)の2種類提供いたします。
※氷がなくなり次第終了することがございます。

【お問い合わせ先電話番号】
TEL:0742-35-6621(ファウンテンのお席のご予約は承っておりません。)

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◇ホテル日航奈良について◇
2005年7月1日開業。330室の客室、大小8つの宴会場、レストランなどを完備する奈良最大級のホテル。
JR奈良駅直結で、東大寺や奈良公園など観光地までも徒歩圏内という便利な立地。東側の客室からは若草山や興福寺の五重塔などが望める。

住所:630-8122 奈良市三条本町8-1
最寄駅:JR奈良駅西口直結・近鉄奈良駅より徒歩12分

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さざんかアイスクリームの街

猛暑猛暑でもーショック!今年の夏は暑かった…暑さに弱いアイスクリームの街はもう大変。なんとかしてよ、この暑さ!アイスクリームの街とそのとなり村についてのある晩秋の騒動記。劇団さざんか第31回目の本公演では、俳優・舞台演出・脚本など、関西で多岐にわたり活躍するゴン駄々吉氏を迎え、エネルギッシュな舞台をお届けする。


アイスクリームの街
●会場/大和高田さざんかホール(小ホール)
●時間/13:30開場、14:00開演
●入場料/一般1,000円、高校生以下500円、小学生以上有料
※小学生未満でもお席が必要な場合は有料。
●問合せ/大和高田さざんかホール TEL:0745-53-8200
http://www1.kcn.ne.jp/~sazanka/

富岡鉄斎

日本最後の文人と謳われる富岡鉄斎。幕末から大正にかけて、学者としての姿勢を貫きながら自由な作画活動を展開、多彩な書画を生み出した。本展では小特集として、奈良にゆかりのある鉄斎作品を展示。月ヶ瀬の梅を描いた「名士観梅図」、吉野の桜を描いた「華之世界図」などを通して、古より文人墨客に愛された奈良の名所旧跡と、鉄斎がどのように向き合っていたかを知ることができる。


特別企画展 富岡 鉄斎 ー文人として生きるー
●会場/大和文華館
●開館時間/9:00~17:00(入館は16:00まで) 、月曜休館
●入館料/一般620円、高・大410円、小・中無料
※会期中、展示替があります。【前期】2月22日(金)~3月15日(金) 
【後期】3月16日(土)~4月7日(日)
●問合せ/大和文華館 TEL:0742-45-0544

葛の話と葛料理実習で伝統産業を学びませんか?

1870年創業、葛の老舗、葛専門店の株式会社 井上天極堂は、年1回『葛ソムリエ』認定試験を実施しています。試験を受けるためには4月に行われる講義を受ける必要があり、5月に行われる認定試験に合格すれば『葛ソムリエ』に認定させていただきます。
2019年は4月10日(水)までにお申込み・ご入金いただければ、4月16日(火)もしくは4月20日(土)に奈良県御所市の天極堂本社で行われる講義にご参加いただけます。


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葛ソムリエ募集中


■「葛ソムリエ」の詳細
募集期間:2019年4月10日(水)
開催場所:株式会社 井上天極堂 本社(奈良県御所市戸毛107)
開催日時:2019年4月16日(火)もしくは20日(土)の10時~17時
費用  :1万円(テキスト代、昼食代、葛菓子代、受験代、
     合格者はバッチ・証書・名刺・授与式でのランチ代をすべて含みます)
定員  :各回20名
試験日 :2019年5月11日(土)11時~12時
合格発表:5月下旬(郵送)
講義内容:
(1)座学では吉野本葛に関する知識のほか、歴史から見た葛、植物としての葛、薬としての葛、食べ物としての葛を学びます。講師は社内の葛ソムリエ、畿央大学健康科学部客員教授の北田 善三先生、神戸大学名誉教授の津川 兵衛先生の3名が担当します。
(2)調理実習としてお昼に昼食(葛あんかけうどん、胡麻豆腐)を作り、午後から葛菓子(葛もち、葛きり、葛まんじゅう)を作ることで、実践的な葛粉の調理方法を学びます。
(3)工場見学をすることで実際に吉野本葛がどのように作られるのかを目で見て体験していただけます。
葛ソムリエはあらゆる角度から葛について学んだ葛のエキスパート(伝道師)です。さあ、あなたも「葛ソムリエ」になって私たちと一緒に葛の良さを広めていきましょう。

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■葛ソムリエ協会について
株式会社 井上天極堂では「吉野本葛」の良さをより多くの人に知ってもらおうと2012年から「葛ソムリエ」を育成しています。発足当時は社員の人材育成を目的とし、吉野本葛の歴史、製法、調理法等の知識を習得してきました。今では一般の方もご参加いただけるようになりました。「葛ソムリエ」資格者は吉野本葛の魅力を伝える活動および葛の調理法やレシピ提案など、葛の伝道師として活躍しており、現在120名の葛ソムリエが誕生しています。


◆設立の趣意
葛は日本最古の書物とされている「古事記」にも記載があるように、日本という国ができるはるか前からこの地に生きていた植物です。ツルは布になり、根は食用や薬として利用され、我々の生活と密着し、切り離すことのできない植物でした。太古の昔から存在し続け、今なお産業に生かされている植物、それが葛なのです。
ところが、機械紡績の綿が普及したことで葛布産業が減り、西洋薬の登場で漢方薬である葛の生産が減り、さらに工業用のでんぷんが作られるようになり葛粉の製造も減ってきました。大量生産・大量消費という社会構造やライフスタイルの変化もあり、家内工業的な産業が激減してしまったのです。
しかし近年は、健康への意識の高まりや日本の伝統産業が見直されるようになり、日本の素晴らしい技術が海外でも注目されています。
葛ソムリエ協会は、葛に係る全ての産業に光を当て各分野の伝承と産地の活性化を支援するとともに、わが国が誇る伝統食材である葛粉を食育活動によって新規需要開拓し消費拡大をさせることで、葛文化のさらなる発展を目指していきます。

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◆目的
本会は、吉野本葛に関して次に示す事業活動を行うことで、消費者の食生活の向上による健康増進や食文化の育成および国内の葛文化の発展に寄与することを目的とする。


◆葛ソムリエ協会の事業活動
(1)吉野本葛の普及・啓発
(2)吉野本葛の機能性・保存性等の研究および有効性の提唱
(3)吉野本葛に関する料理・加工品の開発
(4)吉野本葛に関する資格制度の運営
(5)その他本会の目的を達成するために必要な事業活動及び関係団体・個人との連携


◆葛食育プロジェクト
株式会社 井上天極堂では奈良県の伝統産業である吉野本葛をより多くの子供たちに知ってもらうため、「出前授業」という形で吉野本葛に関する体験授業を2012年より実施しており、毎年約50校、年間3,000名以上の子供たちが参加しています。授業では葛という植物の根が白いでんぷん(吉野本葛)になるまでの工程を説明した後、実際に葛餅や葛まんじゅうを作り皆で食します。資料を眺めるだけでなく、聞いて、見て、触れて、調理して味わうという体験により、吉野本葛をより身近に感じることができます。また、その体験を通じて奈良県には吉野本葛という素晴らしい伝統産業があるということを忘れないでいただきたいという思いもあります。
現時点では「葛食育プロジェクト」とし、吉野本葛と吉野本葛を含む日本の食文化の発信に力を入れておりますが、今後は葛ソムリエの皆様の力をお借りし、先人たちの知恵と工夫によって培われた葛文化全体にスポットを当て、広く日本の歴史や伝統、文化を学び伝えることで、葛文化を再認識していただけるプログラムへと発展させていきたいです。


◆「葛ソムリエ」の特典
●葛ソムリエは、株式会社 井上天極堂の商品を最大2割引きの価格(ギフト、冷凍お菓子など一部商品を除く)で購入することができます。自身でご利用されるほか、販促活動としてもご利用できます。
(1)店舗・商品によって割引率が異なります。
(2)ポイントの付与、送料無料などほかのサービスは対象外とさせていただきます。
(3)飲食メニューは割引対象外です。
(4)店舗にて特典を受ける場合はソムリエバッチを提示し、名前を伝えてください。
(5)ネットにて特典を受ける場合は備考欄に葛ソムリエであることをご記入ください。自動返信メールの後に割引を適用した価格に訂正したメールをお送りいたします。
●葛ソムリエは、料理教室等のイベントを開催することができます。
イベントを通じて吉野本葛の魅力を伝える活動ができます。又、その際に葛ソムリエであることを掲げることができます。葛のイベント開催に当たっては、一部天極堂の施設も利用していただくことが可能です。
●葛ソムリエには認定証・葛ソムリエバッチ・名刺が授与されます。
●葛ソムリエを対象としたキャンペーンやイベントに参加できます。(詳細はその都度ご案内いたします。)


■「株式会社 井上天極堂」について
株式会社 井上天極堂(てんぎょくどう)は1870年に吉野本葛の製造を始めて以来、“皆様に美味しい葛をお届けしたい”と、伝統の「吉野晒」の技法を守り続けています。
「根は幹に、幹は枝に、枝は葉に、葉は花に、花は種に、生かし生かされる、天の恵み極む。」をモットーに、天と地の恵みへの感謝の気持ちを忘れず、今後も絶えることなく、皆様に安心していただける吉野本葛、またその葛を使った商品作りをしていきます。
店舗カフェの代表商品の「葛餅」は、開店以来人気商品で2011年にはモンドセレクションにて銅賞を受賞しております。受賞してからも日々最高の葛もちを追求しお客様に満足してもらえる商品づくりを日々行っています。

2019年3月8日(金)に「たんとと和くら イオンモール橿原店」がリニューアルオープン!

新しく生まれ変わった『たんとと和くら イオンモール橿原店』

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イオンモール スターライトコート1F北入口スグ。

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シンプルで落ち着いた雰囲気の店内。

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気軽にお食事ができるカウンター席をご用意。

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仕切りのあるテーブル席は個室感あり。

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少人数向けの半個室も完備。

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ゆっくり寛げるお座敷もご用意。(最大14名様迄)


リニューアルオープンに伴い、グランドメニューも一新。

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『牛たん焼きと縞ホッケ定食』
十分に熟成させ旨みを凝縮した「牛たん」。
手切り手振り塩にこだわり、炭火で旨味をぎゅっと閉じ込めながら、最高の状態で焼き上げた「牛たん」と、ふっくらと柔らかく、ジューシーな脂が食欲をそそる「縞ホッケ」のコンビ定食。

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『チキン南蛮定食』
しっかりとした弾力がありつつも、柔らかい食感が特徴の「紀州うめどり」のむね肉を使用。
秘伝のたれに24時間付け込み、特製の甘酢ソースを絡めました。しっとりと柔らかく、上品な味わいのチキン南蛮です。自家製タルタルソースと一緒にお召し上がりください。

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『和くらのとんてき定食』
真空低温調理した豚ロースは、肉の旨みを際立たせ、
噛むほどに肉の旨みが口の中に広がります。
10種類のスパイスや調味料を合わせた特製ソースとの相性抜群。ごはんがすすむ逸品です。


素材の旨みを引き出す本格炭火料理店

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本場・仙台仕込みの牛たんや、全国の港から取り揃えたひもの・魚介など、厳選された素材の数々。
炭火の効果で旨みをギュッと閉じ込め、素材本来の味を楽しめる本格炭火料理店です。


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~ 和くらこだわり ~
手切り手振り塩にこだわり、手間暇かけて仕込んだ牛たんを炭火の強火で旨味をぎゅっと閉じ込めながら丁寧に焼き上げます。炭火を巧みに駆使する焼きの技術にこだわり、素材の旨味を最大限に引き出した牛たんは、ジューシーな肉汁が溢れ出し、かみしめる程に引き立つ旨みをお楽しみいただけます。

また、干物は美味しい時期、美味しい産地のものだけを選りすぐった一級品を取り揃えています。
他にも様々なメニューや宴会コースもご用意しておりますので、是非皆様でご来店下さいませ。
こだわりの料理、心温まるおもてなしでお待ちしております。

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宴会コースのご紹介

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※飲み放題コース付きは各コース+1500円(税込)

◆『和くらコース』 全7品/お一人様2000円(税込)
今回、新たにグランドメニューへ仲間入りした「チキン南蛮」をはじめ、人気の「ねぎ塩牛たん」など、リーズナブルにお楽しみいただけるコースです。

 ◆『まる得コース』 全8品/お一人様2500円(税込)
炭火で旨みをぎゅっと閉じ込めながら焼き上げたジューシーな和くら自慢の「牛たん焼き」や「チキン南蛮」など、全8品のコースです。

 ◆『特選コース』 全9品/お一人様3000円(税込)
「干物焼き3種」「牛たん焼き」「チキン南蛮」「牛たんシチュー」など、味もボリュームも大満足いただけるコースです。

※写真は『まる得コース』です。

「各種ご宴会ご予約承っております。お気軽にお問い合わせください。
是非、この機会に皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちいたしております。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。」


たんとと和くら イオンモール橿原店
奈良県橿原市曲川町7-20-1 イオンモール橿原1F
アクセス/JR桜井線(万葉まほろば線)「金橋」駅徒歩7分。
TEL:0744-26-0511
営業時間/10:00~23:00(L.O.22:30)
御予約はこちら↓




ならファミリーにもお店があります!

たんとと和くら ならファミリー店
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)
住所:奈良県奈良市西大寺東町2-4-1 ならファミリー6F
TEL:0742-93-7177
アクセス:近鉄奈良線「大和西大寺」駅徒歩3分。

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地球は今、火の惑星(魚座時代)から水の惑星(水瓶座時代)へと変容しています。まさに古い自分から新しい自分へとシフトするハイライトを迎えています。

『水からの伝言』の著者 故・江本勝先生は人の想念が水に影響を与えている研究結果を伝えています。水は宇宙そのものであり水が答えを知っているのです。地球も私たち人間も70%水で作られています。

この美しい青い地球と共存共栄するには私たちの意識を変える事が大切です。今、私たちが地球の為に出来ること、それは重い(思い)波動を手放して自分を浄化することです。人の意識は自らの心身から家庭 社会 そして地球へと影響を及ぼしています。

人類の歴史の中で魂の進化という目覚めの時期を迎えている大切なこの時期に、
量子レベルでの振動が様々な疾患の原因と関係していると言われる中、世界で初めてバイブレーションメディスン(波動医療)を取り上げた白鳥哲監督作品『ストーンエイジ』映画上映会と呼吸にアプローチし、心身調和の波動を自らが作り出す呼吸瞑想会を開催します。

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◯と き 2019年5月6日(祝)
開場 12:30 
開演 13:00- 16:30
◯ところ なら100年会館 
小ホール
奈良市三条宮前町7番1号
JR奈良駅 西側より徒歩5分
◯参加費 前売 3000円 
当日 3500円
※50名限定

古都らしいデザインの箱が印象的。素朴な甘みが懐かしく広がる金平糖

安政元年(1854年)創業の同店は、こだわった砂糖類(和三盆、黒糖など)も取り揃え、材料にこだわるスイーツ店も仕入れをするお店。看板商品の「御門米飴」は、米を麦芽で糖化した古来より伝承されている健康食品で、「奈良の贈り物」にも認定されています。「奈良こんふぇいと」(金平糖)は、御門米飴味のほかブルーベリー味や珈琲味など様々で、中にはお店でしか買えない味もあるとか。箱は奈良らしいデザインの21種類以上から選べます。


選べる貼り箱2
奈良こんふぇいと(40g箱入り)各500円(税抜)
「御門米飴味」同店で人気の自然由来の御門米飴を原料に使用したオリジナルこんふぇいと。どこか懐かしい味わい。


いろは
「いろは味」梅・にっき・生姜・はっか・抹茶の5種が入った和の味ミックス


御門米飴
同店で人気の自然由来の御門米飴を原料に使用したオリジナルこんふぇいと。どこか懐かしい味わい。


大和ほうじ茶
「大和ほうじ茶味」月ヶ瀬産の香り高い茶葉をふんだんに使用。ほうじ茶の香ばしさと砂糖の甘さが絶妙なコンビネーション。


大和煎茶
月ヶ瀬産の煎茶のうまみと香りが調和した風味豊かな「大和煎茶味」もおすすめ。


塩
涼し気な青色は「塩味」


本店写真3
お店では、季節限定の味やHPに載っていない味にも出会えます。
ぜひ足を運んでみてくださいね。


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砂糖が貴重品だった時代から受け継がれる「いいもの」への気概


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威風堂々たる老舗の雰囲気漂う本店


砂糖傳増尾商店
●TEL:0742-26-2307(8:30~17:30)
●住 所/奈良市元興寺町10
●営業時間/9:00~18:00
●定休日/年中無休(年末年始を除く)



記事を書いてくれたライターさんは
那波りよさん

ROKUMEI COFFEE CO.NARA
グローバルに繋がるスペシャルティコーヒーの価値を共有するお店


株式会社路珈珈が、コーヒー焙煎技術日本一となったROKUMEI COFFEE CO.が手がける【スペシャルティコーヒーと食で縁を繋ぐお店】を2019年3月13日リニューアルオープン!

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路珈珈さんは創業以来45年、コーヒー店を営んでおり、2010年より生産履歴が全て明確化された最高品質のスペシャルティコーヒーの自家焙煎をしているとのこと。

同店の代表焙煎士は、日本スペシャルティコーヒー協会主催のJapan Coffee Roasting Championship 2018(コーヒー焙煎技術を競う技術の全国大会)において優勝されました。
日本代表として、これから予定されている世界大会出場が決定しているそうです。

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この結果は関西初快挙となり、「これは創業より商いさせていただいている奈良という本当に素晴らしい地域への恩返しの一環だと感じています。」とのこと。

そしてコーヒー焙煎技術の日本一が手がける、次の新たなる挑戦として【スペシャルティコーヒーと食で縁を繋ぐお店】をテーマにリニューアルオープン。

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お店からのメッセージ
「コーヒーは世界と繋がれると私達は思っています。たくさんの方とみなさんがコーヒーを通じて繋がれる架け橋として、日本一の焙煎士となったコーヒー店だからこそ、たくさんの価値を共有する事ができるようなお店にしていきたいと思っています。コーヒーを飲んでいただくだけで、世界の裏側の農園主の方々の役にも立っているということや、そういった時間を過ごすことのできる空間や、たくさんの出会いのご縁を大切にしたお店になります。
また、新たな取り組みとして、コーヒーに合うシンプルでコーヒーにも合うクロワッサンを作ります。クロワッサンは自社製造し、奈良本店ではそのクロワッサンの焼きたてを店内でも食べて頂けて、持ち帰りもして頂けます。
生地や使用する材料も、添加物を使わない安心安全なモノ作りを目指し、地域の担い手として可能な限りの貢献をしたいと考えています。
パン生地は、米粉と小麦粉で奈良県産と国産を使用し、酵母はイーストを使用せずに、天然酵母で種おこしから行い徹底しています。
バター本来の風味を感じてもらえるようマーガリンは一切使用せず、試作を繰り返し積み重ね完成した当社オリジナルレシピです。独自性や地域性、当社らしさを大切にしながら食べる方にも作り手側も安心できるものを提供していきます。」


■ Japan Coffee Roasting Championship(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)とは
日本スペシャルティコーヒー協会が主催となる協議会で、焙煎技術の計画と再現性や、焙煎豆のカッピングによる味わい評価などにより総合的に審査され、日本一の焙煎人を決める全国大会です。

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ROKUMEI COFFEE CO.NARA(本店)
〒630-8225 奈良県奈良市西御門町31 吉村ビル
アクセス/近鉄奈良駅より徒歩30秒
TEL:0742-23-4075
営業時間/オープン日から3日間は短縮営業 11:00~17:00
通常営業時間/9:00~18:00
定休日/火曜日


株式会社路珈珈


スコップスプーンで発掘調査ごっこ。探求心をくすぐる古墳型ケーキ

猿沢池近くにあるレトロな雰囲気のお菓子屋さん。製菓衛生師の店主が独自に研究し、砂糖や油脂を極力減らした"心と体に優しいお菓子"が「素材の味を生かした素朴な味」と幅広い年代に人気。4~9月の夏季限定かき氷も手作りシロップがクセになります。焼菓子販売のほか喫茶スペースもあり。オーダーメイドのお絵描きケーキや3Dケーキも素晴らしいので、他にはないケーキがほしい時にはぜひ相談したいお店です。


ぷちまるカフェ-古墳ケーキ
古墳型ケーキ(小型)税込800円
小型(web予約割引あり)…縦10cm×横7cm。大型はオーダーのみ。4号:16cm長/税込3,780円~、7号:23㎝長/6,690円まであり。前方後円墳型のケーキに勾玉や土器片を思わせるカシューナッツやピーカンナッツが入っています。量産が難しいため予約優先。


ぷちまるカフェ-kamelemon
「亀レモンケーキ」(税込216円)
甲羅模様がカワイイ、さっぱりレモン味のケーキです。真夏は(7月~9月)はお休みになるので、春のうちにどうぞ。


ぷちまるカフェ-勾玉クッキー
「3色勾玉クッキー」(1袋 281円)
奈良県産の玄米・抹茶・紫芋を使った3色のクッキーです。古事記モチーフのパッケージも人気。卵・牛乳不使用です。


ブルーベリーチーズ
4~9月の夏季限定かき氷


ならまち菓子工房
プティ・マルシェ & ぷちまるカフェ〜
●TEL:0742-87-0517(お急ぎの場合のみ)
●住 所/奈良市東寺林町22
●営業時間/12:00~18:30
●定休日/月・火曜休



記事を書いてくれたライターさんは
那波りよさん

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昨年10月25日よりスタートしたキクチミキ写真展。

3月の展示でひとつの区切りを迎えます。

この半年間で、奈良の街並みや、もちいどのセンター街、高畑などなど、複雑な奈良の小路、土地勘もようやく生まれてきたところです。

最終章となる今回は、これまでの写真を織り交ぜて展示いたします。

カメラの前に現れてくる物語や存在には不思議な魅力が秘められています。

現象に気づき理解を深める機会に出会えたことに感謝し、模索し、さらなる一歩につながって…ひろげていきたい。

きらっ都・奈良での写真展示はガラス越しの空間展示になります。

期間中、本人不在になりますので、写真について気になることがございましたら

お気軽にご連絡ください。


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キクチミキ写真展
●期間 3月1日(金)~3月29日(金) 最終日は4時までになります。
●時間 朝9時から夜8時30分
●場所 もちいどのセンター街 きらっ都・奈良
●住所 奈良市橋本町3-1

■写真に関するお問い合わせは
TEL:070-5096-4412(キクチミキ)

消防局

春休み期間を利用して、改めて家族・親子で防災について関心を深めてもらうことを目的に開催。消防車との記念撮影(子供用の防火服・救助服貸出あり)をはじめ、胸骨圧迫チャレンジや煙避難・地震など各種防災体験ができる。また、非常持出しリュック作成や巨大防災すごろく・紙芝居など盛りだくさん!この機会にぜひ防災について体験し、考えよう。

奈良市防災センター「春休み特別企画」
●場所/奈良市防災センター (奈良市八条五丁目401-1)
●時間/9:30〜12:00
●参加費/無料
●申込/不要
●駐車場/あり
※胸骨圧迫チャレンジ 1回目10:00〜、2回目11:00〜
※雨天・災害発生時は内容を変更する場合があります。
http://www.city.nara.lg.jp/www/contents/1147774255281/index.html

タイフェス


海外とのグローバル連携を進めるけいはんな学研都市。今回はタイとの交流を契機にタイ・フェスティバルを開催。フードコートはもちろん、タイ関連グッズの販売や文化交流講演会、ムエタイのステージなどけいはんなプラザがタイ一色に彩られる。美味しいタイ・フードを堪能し、タイの音楽や舞踊、映画、文化講演を楽しもう。


けいはんなタイ・フェスティバル
●会場/けいはんなプラザ日時計広場、イベントホール
●時間/10:00〜17:00 ※小雨決行
●料金/入場無料(一部イベント・フードコート有料)
●問合せ/けいはんなタイ・フェスティバル実行委員会事務局 TEL:0774-95-5115