ラーメン激戦の奈良でオープンから半年も経たずに人気があり、さらに名前がユニークな店へ行ってみました。
店は広陵町の竹取公園のすぐ近く。
駐車場は店舗横に3～4台くらい止められます。
期間限定・サイドメニューと色々あるみたい。
私は飛魚だし熟玉そば を注文。
焼き飛魚煮干しと鶏節と青口煮干しのコク増しスープが売りとのことです。
出てきたラーメンは透き通ったスープに、野菜が散りばめられてとってもヘルシーな感じ。
まずはスープを一口ズズッっと…すると驚きの体験が。
魚介系の香りを楽しんだ後に、やさしい味の出汁を味わう。美味い！
麺は自家製麺で、小麦の白い色を感じられる中太ストレート麺。
「下品なぐらいダシのうまいラーメン屋」の屋号に偽り無し。
大盛の誘惑に耐えたのは、日本唐揚協会認定カラアゲニストが作る肉汁からあげ を持ち帰りしたから。
味付けは控えめですがしっかりと鶏のジューシーさが味わえる逸品です。
他のサイドメニューも気になるので、また訪れたいと思います。
●住所：奈良県北葛城郡広陵町馬見北1-7-21 中川ビル 1F
●TEL：0745-55-9919
●営業時間：11:00～15:00(L.O.15:00) 18:00～22:00(L.O.22:00)
●定休日：火曜日
■情報・写真提供：十六夜さん
