
本格的な博多ラーメンが西大和で味わえるんだって!
奈良に博多ラーメン店が出来たと聞いて、訪問しました。
店舗は西大和学園の、ほぼ真向かい。
駐車場は第2まであり、10台くらいは停められそう です。
暖簾をくぐり、店内へ入るとまずは食券購入。
トッピングも色々選べるみたいですね。明太子ご飯があるの事に、博多っぽさを感じます。
私は「濃厚とんこつラーメン」 を選択。食券を渡すときに、麺の硬さも指定できます。
お水はセルフなので冷水器からコップへ注ぎ、しばし待ちます。
出てきたのは博多らしく、細ストレート麺のトンコツラーメン。
このスープが特徴的で、濃厚豚骨系にしてはそんなにドロっとしていません。 しかし香りはかなりパンチがあります。
まずは純粋にズズっと麺を味わい、博多ラーメンらしく替玉の食券を店員さんへ。
素早く持ってこられた替玉を投入すると、今度はスープと一緒に味わいます。
豚骨ラーメンも色々ですが白い一般的な博多ラーメンと、ドロっとした特濃ラーメンのちょうど中間だと感じました。
味も匂いもしっかりしているけど、胃もたれする程重くはない。 そんな「こっさり」なラーメンですね。
●住所:北葛城郡河合町薬井409
●TEL:0745-43-8884
●営業時間:[火~土] 11:00~15:00 18:00~23:00 [日] 11:00~20:00
●定休日:月曜日
●twitter:https://twitter.com/shekarasika44■情報・写真提供:十六夜さん