【2017年11月3日オープン】中華料理 ターボーで「ネギラーメン」を食べてみた！

共用駐車場が13台分あります。

入ってみると、テーブル席に座敷席にカウンター席。家族でも、一人でも座れる構成になっていますね。

何にしようかな…？と壁に貼ってあるポップを見ると、どうもネギラーメンが人気らしいです。ということで夜の定食メニューB定食をネギラーメンで注文。

しばらく待つとネギラーメンが出てきました。ネギラーメンって、普通のラーメンの上に青ネギをトッピングしただけの店が多いですが…このお店は凝っています。

白ネギと焼き豚をカキ油で合えて、アツアツの自家製ネギ油をジュッっとさせ、その上に青ネギを乗せているのです。

京都ラーメンに多い鶏ガラベースの醤油味に、細目ストレート麺。

醤油はそれほど濃くなく優しい味ですが、ネギ油と豚肉がコクを出してグイグイ食べられます。

夏バテしがちな暑い時にも、温まりたい冬のどちらでも美味しそうな一杯でした。

B定食にはチャーハンが付いてきますが、これも美味しい。

油でベチャっとしていないパラパラ系で味付けも軽めですが、ラーメンのスープと併せて食べるにはちょうど良い味です。

店内の張り紙には「当店では天然素材にこだわり、単なる満腹感だけではなく、元気になるラーメンを提供いたしております。当然胸やけなど起こりえないラーメンです。」と書かれていますが、その拘りと自信を感じられる料理。

汁物以外のメニューは持ち帰りも可能とのことでした。

移転前から愛されているのが、よくわかる中華料理屋さんでした。