【2018年9月3日オープン】焼肉ホルモン　かすうどん　風雲児　日ノ本で「かすうどんランチ」を食べてみた！　in 大和郡山市上三橋町

旧国道24号線を走っていると、新しい焼肉屋が出来ていました。

ちょうどランチタイムだったので、さっそく入ってみました。

入ってみるとガスロースターと、排煙フードがズラリ。

この上引き排煙フードって掃除がすごく面倒ですけれど、綺麗で油も付いていませんでした。

お冷が出てきましたが、コップじゃありません。中ジョッキです。ビール飲みたい…。

私が注文したのは「かすうどんランチ」。

出てきてまず感じられるのが、芳醇な香り。

お出汁を飲むと油かすが実に深い味わいを出していて、モチモチの麺とよく合っています。

油かすは時間をかけて揚げることで余分な脂肪が抜けて、肉の旨みが凝縮されるとの事。

これがお出汁に馴染み、口の中で様々な食感も楽しめます。

ランチについてくるキムチは白菜・大根で、ナムルはもやし・ぜんまい・きゅうりで日替わり。脇役でしっかりと野菜を摂れます。

さらにサラダやスープも日替わりになっているとの事なので、毎回違った組み合わせが味わえそうです。

焼きしゃぶタン・バラ・中落ちカルビ・ハラミの焼肉ランチも、気になります。

焼肉と一緒に食べるともりもり減るご飯は、おかわり自由なのも嬉しいですね。

精算時にお店の名刺を貰いましたが、裏面には手書きのメッセージが。心配りの感じられるお店です。

かすうどんは、奈良県のお隣の大阪の南河内地域で食べられてきたうどん。

奈良で食べられるお店は、まだ珍しいです。

帯解駅から徒歩10分なので焼肉と一緒にお酒を楽しみ、最後にかすうどんでシメとするのも楽しそうな焼肉屋さんでした。