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デカぁいレンゲでいただくマイルドな豚骨と鶏ガラのダブルスープ


Googleで33件のレビューがあり、星4.2という高評価(来店時)。
そんなラーメン屋が大和高田市にあると知って、行ってみました。
国道165号線から少し南下。2か所の駐車場があります。

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メニューを見ると、ラーメンだけでも3種の「とん」に加え、塩・醤油・味噌・ちげ・塩ちゃんぽん。
定食も唐揚、餃子、水餃子、豚キムチなどなど、非常に豊富です。
私が注文したのは「塩とん」

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まず出てきて驚いたのは、丼がデカぁい。すごく深い丼です。
そしてレンゲはもっとデカァァァァァいッ。普通の倍くらいあるのではないでしょうか。
これはちゃんと意味があって、レンゲの中にスープ・麺・ネギなどを入れて小さいラーメンを口元まで運べるように、というこだわりだそうです。

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そんなレンゲで、濃厚に見えるスープを飲むと…意外とあっさり。
豚骨と鶏ガラのダブルスープに、厳選した塩でマイルドな一杯に仕上げているそうです。
麺は博多風ストレート細麺。これをレンゲに入れ、スープと一緒に口の中へ入れれば、すすった時よりさらにスープと麺の調和を味わえます。
乗っているチャーシューは薄切りですが、トロっとしていますね。

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半チャーハンは、かなりしっかりとした味付けでボリュームもあり、お腹を満たしてくれました。これだけでもビール飲めそう。
おつまみに食べられそうな一品もののメニューも豊富なので、夜にはお酒と一緒に楽めそうです。(近鉄高田市駅から徒歩12分位)

鶏・豚・魚の濃厚トリプルスープで20食限定の「極とん」も、非常に気になる。
大きな鉢とレンゲでいただく、やさしい味の豚骨ラーメンでした。

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麺屋ななつ星
●住所:奈良県大和高田市東三倉堂町9-11
●電話:080-1465-3889
●営業時間:11:30~13:30 18:00~22:30
●定休日:月・火曜日




■情報・写真提供:十六夜さん