北海道で連日行列の絶えない人気高級食パン専門店「乃木坂な妻たち」が10/13(日)奈良・北大和にグランドオープン


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商品は、2斤サイズで2種のラインナップ。特殊製粉方法の小麦粉を武器とし、企業秘密の独自製法で絹のような白くきめ細かい生地を作ることにより、かつてない2つの食感“ふんわり”דくちどけのよさ”を実現いたしました。



豊潤な妻

「豊潤(ほうじゅん)な妻つま」プレーン
2斤 ¥800(税抜)
ほおばった瞬間、深みある香りとコクのある甘さがふわっと広がる風味。耳までふんわりやわらかな食感。素材にこだわり絹のような口溶けと芳醇な味わいを実現させました。当日はトーストせずにそのまま生食で。翌日以降は25㎜程と厚めにスライスしトーストしてカリッと。オリーブオイル+塩、蜂蜜+塩などを添えるとより味が引き立ちます。



かぐやひめ
「 かぐやひめ」レーズン
2斤 ¥980(税抜)
真っ白できめ細かな生地にサンマスカットレーズンを贅沢に練り込みました。割った瞬間のレーズンの輝き、口に広がるフルーティーでフレッシュな味わいに魅了されます。


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【こだわりの食材】
小麦粉
絹のように白くきめ細かにするために、製法にこだわった他には真似ができない小麦粉

雪塩
宮古島の地下海水を凝縮しミネラル含有量が世界一の真っ白でパウダー状のまろやかな甘みのある塩

国産バター
豊潤な甘い香りと濃厚なコクを生み出してくれる国産バター

生クリーム
厳選した生乳から作られた、添加物を一切使用していないフレッシュなクリーム


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プロデュース
岸本拓也
ジャパンベーカリーマーケティング株式会社 代表。横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」「題名のないパン屋」など様々な異業種オーナーのベーカリーをプロデュース。2019年、テレビ東京「ガイアの夜明け」にも取り上げられたベーカリープロデューサー。
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【店舗情報】
  • 店舗名:乃木坂な妻たち 北大和店(ノギザカナツマタチ キタヤマトテン)
  • 住 所:奈良県生駒市北大和1-23-1
  • 電 話:0743-85-6175
  • 定休日:不定休
  • 営業時間:10:00 ~ 18:00
  • 店舗面積:113㎡
  • 交通:Osaka Metro 中央線 学研北生駒駅から徒歩約8分
  • 公式サイト:https://nogitsuma-west.com
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グランドオープン:2019年10月13日(日)
※10月13・14日、パンナイフを先着100名様プレゼント