柿の葉の芳ばしさ香る！外はカリッと中はもっちりのピッツア
青空の下で人気イタリアンの本格ピッツァはいかが？奈良県産の柿の茶葉が練りこまれた生地は、焼き上げた際にふんわりと芳ばしい香りが広がり食欲をそそります。小麦粉は、もっちり食感の生地が作れる本場イタリアのアンティモ・カプート社の強力粉を使用。機械を使わず大理石の上で、すべて手ごねで成形されています。食材をひきたてあうソース作りやチーズ選びにも妥協なし。店内のみですが、野菜がパクパク食べられるバーニャカウダソースも人気。
お外でも気軽にイタリアンランチパーティ気分が味わえる王道の3品。「フレッシュトマトのマルゲリータ」（税込1,200円）、「とろ〜り卵のカルボナーラpizza」（税込1,300円）、「たっぷり蜂蜜のクワトロフロマージュ」（税込1,500円）
バーニャカウダ
Cald'cucina カルディクッチーナ
- 住所：生駒郡斑鳩町興留7-1-11
- 電話：080-5332-1617
- 営業時間：［月〜水・日・祝］11:00～14:30（LO14:00）、18:00～23:00（LO22:00） ［金・土］18:00〜翌3:00（LO翌2:00、ピザはLO22:00）
- 定休日：木曜日
記事を書いてくれたライターさんは
那波りよさん
